MIN MAT Mat till mina tankar

Hittade en gammal kokbok från 1880 talet i min bokhylla. Kunde inte låta bli att titta vad de åt då. Ja i stort vad vi äter idag. Vi har lite modernare kryddor. Sallader och lite annat smått och gott.

Kunde inte låta bli att läsa boken. Fundera på vad den innehöll i form av kryddor, viner, tillsatser, råvaror mm. Insåg att äta är en mycket global handling redan då.  Vad många händelser och skeenden ut i världens som hänt innan de maten hamnade på din tallrik.

Detta har vi gjort sedan vikingatiden. Ostindienfararna bidrog nog till våra globala vanor.

Ok om du tycker att smör är farligt, grädde för fett, alkohol inte bra, cigarrer luktar illa, kött skall vara magert från ett djur som knappt fått mat, salladen vissen ja då skall du sluta läsa här.

Är du däremot som jag en livsnjutare  läs mina recept och mina filosofier runt matens resa till din tallrik.

Gillar du att fixa med grytor, tända ljus, duka vackert, äta belevat, njuta och romantisera. Då har du och jag samma uppfattning. Politiken som jag älskar att tänka kring skall leda till det dukade bordet. Bra mycket bättre än att shoppa loss som jag tycker är obildat och ovärdigt en varelse som homosapiens.

Matens resa till din tallrik är tänkta tankar inte löften lämnade i vittnesbåset.

Devis som tål att tänka på:

Alkohol löser inga problem men det gör å andra sidan inte mjölk heller.......

Smaklig måltid!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

KRÄFTPREMIÄREN  7 augusti kl 17.00 Att ha en kräftskiva är i det närmaste en plikt. Bjud in barnen med familjer och goda vänner mm och gör något trevligt. Kräftpremiären är Sveriges mytomspunna nationalhögtid nr två under sommaren. Göra en fest d...

EN SUPERJAS I SKOGEN Svensk landsbygd behöver en trovärdig försvarspolitik som vilar på förtroende i omvärlden Nu vill regeringen tillsätta en kommitté som skall se över försvarets kostnader för att få råd med SuperJas. Försvarets kostnader skall s...

  Jag tycker vi skall få slut på dessa evinnerliga krig mellan kyrkan, skolan och samhället. Vi skall ha ett profant samhälle skolan skall inte ta ställning religöst. Gå till sina fädners kyrka och sjunga de vackra sommar- eller julpsalmerna bli vä...

  MIDSOMMARAFTON DEN 22 juni ANNO 2012 Midsommarafton är Sveriges nationalhögtid/ nationaldag. Någon toker har hittat på att vi skall fira vår förste diktator och någon obskyr grundlag den 6 juni.   Denna efterlängtade solen kommit tillbaka o...

VI HAR EN EU-MINSTER SOM INTE KAN JORDBRUK   Sverige har en EU-minister som uttalar sig om jordbruket glatt och okunnigt. Jag vill kära Birgitta med varsam hand vägleda dig genom den jordbrukspolitiska snårskogen.   Den nya EU-politiken forma...