Alla inlägg den 26 november 2010
Av Lars-Håkan Halldin - 26 november 2010 12:00
MIN KOMMENTAR
Detta som beskrivs nedan är glögg av ädlaste märke. Det som säljs på systembolaget kan vara gammalt överskottsvin som krydat med essenser gjorad på kemisk väg. Eller bara spetasd bensin totalt odrickbart
Lars-Håkan Halldin
Morfars glögg
| 3 dl | strösocker |
|---|---|
| 2,5 dl | vatten |
| 75 cl | rödvin, det skall vara ett gott rödvin gärna frå Argentina eller Chile i 90:- kr klassen |
| 70 cl | renat |
| 1,5 msk | tinktur, aromatisk |
Tillbehör
| 1 nypa | sötmandlar, skalade |
|---|---|
| 1 nypa | russin |
Tillagning
Min morfar gjorde egen glögg på sina båda apotek Elgen och Elefanten i Stockholm. Aromatisk tinktur är ett kryddextrakt som har sålts i över 60 år på apoteket. Det är väldigt koncentrerat, så överdosera inte! Kryddorna i tinkturen är kardemumma, nejlika, ingefära och kanel.
1. Koka socker och vatten till en simmig lag, ca 5 min. Ta kastrullen från värmen och häll i rödvin och Renat. Smaka av med aromatisk tinktur.
2. Häll upp glöggen på tre rena flaskor, helst med skruvkork. God att värma och dricka direkt men blir ännu godare med några års lagring, gärna fem år!
2. Häll upp glöggen på tre rena flaskor, helst med skruvkork. God att värma och dricka direkt men blir ännu godare med några års lagring, gärna fem år!
Ett recept från: 
Ett recept från Allt om mat
Presentation
Fråga mig
Kalender
| Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
2 | 3 | 4 |
5 |
6 |
7 | |||
8 |
9 | 10 | 11 |
12 |
13 |
14 |
|||
15 |
16 | 17 | 18 |
19 | 20 |
21 |
|||
22 |
23 | 24 | 25 |
26 | 27 |
28 | |||
| 29 | 30 |
||||||||
| |||||||||
Tidigare år
Sök i bloggen
Senaste inläggen
- KLASSISK KRÄFTSKIVA
- EN SUPERJAS I SKOGEN
- SOMMARLOVET BÖRJAR I KYRKPORTEN
- MIN MAT PÅ MIDSOMMARAFTON
- VI HAR EN EU-MINSTER SOM INTE KAN JORDBRUK
- Fram för lokalt ägda kooperativa skolor som finns där kunska...
- MITT CV
- Syttende maj Norges Nationaldag
- MIN MAT MAT 1 :a MAJ
- BREIVIK PÅ UTÖJA
- MITT PÅSKBORD
- 400.000 nya jobb/ klipp ur dagens Smålands Tidning debatt
- AVSÄTTA JUHOLT ETT SÄTT ATT TRAMPA PÅ SMÅFOLKET
- ÖPPET BREV TILL SVENSK NÄRINGSLIV
- NYÅRSSUPÈ - GOTT NYTT 2012!!
Kategorier
- Allmänt (153)
- 1.0 Mitt CV (1)
- 10.0 Min politiska Dagbok (31)
- 2.0 Kolla mina samhällsengagerade filmer (1)
- 3. Bondepolitik (24)
- 3.0 Min Vision (1)
- 4. My side of the case (95)
- 4.0 Min EU-vison vårt hem Europa (2)
- 5. Fristående Decentralist med goda värdering (184)
- 6. Kunskap på Bondemöten (18)
- 7. Mina statement - Nyhetsbrev (75)
- 8. MIN MAT (49)
- 9 Debatt på min blogg (31)