SUKI YAKI

From Oak Lake County

Vi Smålänningar är ju Sveriges Japaner flitiga sparsamma och rättvisa. Nydanare på alla områden det är vi som bygger framtiden ur det karga men vackra landskapet. Vi har skaparen på vår sida.

Vi har satt salt Sill, Isterband, Köttbullar, Kräftor, Lax och Krösamos mm på den kulinariska agendan. Hela världen äter isterband, krösamos och köttbullar. Vi tackar världsmedborgaren och Smålänningen Ingvar Kamprad för detta.

Nu nydanar vi en av Japans heliga rätter Suki Yaki den får en Småländsk inramning. Det viktiga med denna middag den ätes på Japanskt vis med pinnar och man sörplar i skålens kant.

SUKI YAKI MIDDAG

ENTREDRINK

Kall Freixenet i vackra glas

FÖRRÄTT

Mitt förslag är tunna Laxroulader med pepparrots crème fraiche

RECEPT

6 personer

24 st. lövtunna laxroulader från kallrökt lax

1 msk pepparrots crème Fraiche till varje roulad.

Gör så här

Skär ut de lövtunna rouladerna från en kallarökt laxsida. Rulla in pepparrots crème fraiche i rouladen. Beräkna styrkan på fyllningen så den bits i mun. Lägg upp fyra roulader per person. Servera ett kallt starköl med pilsnerkaraktär till detta,

VARMRÄTT

RECEPT

6 personer

1,5 kg entrecote

6 finskurna jättestora gula lökar

6 små kuber ostmassa

1 st. salladshuvud från Kinakål vackert skuren i ringar

6 st. råa ägg

1 st. Purjolök skuren i ca 5 cm längder och sedan strimlad på längden

1 st. Gurka hyvlad på längden

2 st. burkar bambuskott’

3 hg trattkantareller

1 pkt glasnudlar

2 st. flaskor Suki Yakisås

½ liter gott kranvatten’

½ liter vitt torrt vin

Ris till sex personer helst japanris eller jasminris.

WOKSÅS

Blanda 2 flaskor Suki Yakisås med en halv liter torrt vitt vin och en halv liter gott kranvatten. Häll såsen i en Wokgryta och värm över en sprit- eller gasolbrännare tills det kokar mycket lätt.

Wokknep. Ge varje gäst en sil på ca 15 cm. Låt dem lägga köttet grönskaerna i den egna silen och sedan woka efterhand ned i såsen.

KÖTTET

Köttet består av fint skuren och väl marmorerad entrecote. Du bör gå till din charkdisk i förväg och be dem att skära köttet som skall vara lätt fruset då det skärs upp. Jätte lövtunna skivor bara några millimeter i tjocklek. Lägg up dem på ett vackert fat. Sedan får vara och en ta av köttet och Woka själv

GRÖNSAKERNA

Grönsakerna skär du upp vackert och lägger på ett stort fat. Skär dem i lämliga munsbitar. Gästerna tar för sig av grönskarna och Wokar själva

ÄGG

Knäck ett ägg till var och en i porttionsskålar. Rör om ägget med dina pinnar. Sedan när du Wokat ditt kött och din grönska rör du ner dem i skålen med ägg.

RISET

Riset är heligt i japansk tradition. Blötlägg det ena dagen. Knåda det andra och koka med iaktagande av vördnad Lägg upp riset vackert och krydda det vid bordet med japansk soya.

NUDLAR

Glasnudlarna kokar du upp som hastigast under några minuter tills de fått glaskaraktär och blivit smidiga. Gästerna tar av nudlarna och blandar med övriga ingredienser i sin äggskål.

NÅGRA ÄTKNEP

Håll upp skålen till munnen och ät med pinnarna sörpla gärna det krävs lite av det för att få in anrättningen i munnen. Ett gott humör rätt mycket vin förhöjer stämningen. Koncentrera kvällen kring ätandets problem och låt det styra samtalet. Glada tillrop förhöjer stämningen.

SNAPS

Till Suki Yaki dricker man glödgad snaps. Det innebär att du tar en halv flaska brännvin helst Renat häller det i en väl rengjord sirlig tekanna. Tillsätter 15 cl kallt gott kranvatten. Koka sedan upp tills anrättningen börjar sjuda. Serveras jättevarm i snapsglas med hög fot. Snapsen intages efter första tuggan av Suki Yakin. Om man vill kan man ropa Banzai efteråt. Vi överlevde.

BORDSVATTEN

När det gäller bordsvattnet finns inga kompromisser det är Ramlösa som gäller. Allt annat är en hädelse. Att du skulle medverka till koldioxidutsläpp mm via Ramlösan anser jag vara fjanteri det är att sila mygg och svälja Kameler i miljödebatten. Nu är det sagt också. En golfbana är en betydligt större miljöbov.

VIN

Jag anser att ett rejält Bordeuxvin är den rätta moatjén till denna måltid. Det skall vara ett påtagligt rödvin med karaktär. Lite kärvhet men ändock värme. En robust vän som läskar strupen och förgyller de främmande smakerna. Man skall känna värmen från Biscaya den friska Atlantvinden som förädlas när den drar in över landskapet. Det har samma bedårande karaktär som den franska varma kvinnans själ man vill ha mer.

Vinet liksom Biscaya är farligt och förförande. Det är som Biscaya är för ensamseglaren man måste betvinga det och man skall veta vart man är på väg. Det goda från detta landskap kan ta överhanden liksom havets farlighet….

EFTERÄTT

Har kvällen avlöpt lyckat så här långt kan man anstränga sig lite ytterligare och fritera camembert.

Köp sex små runda Camembert ostar och fritera dem i olja tills de blir vackert gyllenbruna. Servera med hjortronsylt. Kolla att osten inte är övermogen utan färsk. Övermogen ost smakar inte bra. Tyvärr så serveras detta otyg på många bättre restauranger till dyra pengar och okunniga näsor.

KAFFE MED AVEC

Ja bara svart kaffe med en god konjak sitter inte fel som avrundning på kvällen. Ha gärna tunna cigariller i beredskap som avnjutes utomhus

VEM BJUDER MAN TILL SUKI YAKI MIDDAG

Jag tror att en middag av denna typ kräver gäster som är lite nyfikna på tillvaron i stort, inte kvackelmagade utan tar det främmande köket som en utveckling av det egna jaget.

Placeringslista är alltid bra. Utgå från att alla inte är hemtama med pinnar, rått kött, grönskar som Wokas över öppen eld. Placera dina gäster så att den som sitter vid sidan om den okunnige är ett stöd i hanteringen av det nya.

Dukning skall vara på Japanskt vis stram i inget bjäfs utan en trevlig kandelaber till vita dukar och servetter. Ett tips servett plus en haklapp i linne sitter inte fel. För nybörjaren med Suki Yaki spiller ofelbart på sig

KONVERSATIONEN

I och med att maten är okänd för de flesta löser sig samtalet självt. Efter vin och glödgad snaps brukar glädjen och nyfikenheten stå högt i tak. Suki Yaki inbjuder till mycket vin så lite Ramlösa som bordsvatten är inte helt fel.

Men den strama inramningen på Japanskt vis innebär att man har ett värdigt uppförande det är hjärtat, hjärnan och själen som styr samtalet inte vinet. En diskussion kring rättvisa etik och värden som skapar ett gott samhälle är inte fel. Hur förverkligar vi tanken vi som är i jobb ger till dem som inte är i jobb på ett rättvist sätt.

Ha en lyckad kväll

Smaklig måltid

Klipp ur Smålandstidningen den 8 sept

DAGENS ROS TILL MIG

Dagens Ros till Lars-Håkan Halldin, Ebert Sjöberg och Bo Grapenskog som påpekar brister och orättvisor i vårt så högstående Sverige. Med all rätt ifrågasätts ofta styrande politiker. Tack för för karlar som är karlar och vågar stå upp för en alltmer vacklande samhällsbild.

Men ni andra då???

Min kommentar

Sådant värmer man känner att rättvisa, klarspråk och sanning i längden vinner,  smygande och hycklande, viskande i slutna rum  det hör det förgågna till

Lars-Håkan

Hej Alla Läsare

Någon frågade mig varför gör du reklam för Österängskyrkan när du tillhör Höreda församling. Sanningen är enkel min som Christoffer Halldin gjorde sin praktik "social service" i den kyrkan. Jag kom att gilla Kyrkoherde Briland. Dessutom ligger kyrkan vackert. Ska väl erkänna jag är lite svag för ordet diakoni men inte särskilt duktig på det själv. Har genom sonen min fått intrycket att Österängskyrkan är en plats som likt den barmhätige samariern inte lämnar medmänniskor i sticket. Sådant gillarjag. Ta din fallne vän i dina händer och säga "om ingen annan älskar dig så gör jag det" Det är en del av min politiska ideologi.

Lars-Håkan Halldin

Jurist - men inte trist!
Carl-Axel Petri, fd justitieminister, föreläser om sitt liv
Carl-Axel Petri har mött många spännande personer i sitt liv. I föreläsningen får vi bl a höra talas om hans liv från 1929 - året då han föddes och fram till dags datum.
Vi får också höra talas om många spännande personer, som Carl-Axel mött, bl a: Tage Erlander, Olof Palme och Torbjörn Fälldin, alla med ett gemensamt: De har varit statsministrar!
Tisdag 22 sept kl 18
Österängskyrkan
Fritt inträde!

JURIST – MEN INTE TRIST

Man har bett mig – inför föredraget den 22 september – att ge några glimtar från  min mer än 50-åriga verksamhet inom svenskt samhällsliv.

Det var för mig naturligt att välja juristbanan. Det var inte bara att andra släktingar valt banan utan främst ett starkt samhällsintresse som gjorde att jag valde juristyrket. Detta intresse innebar dock inte att jag ville delta i partipolitiken. Jag har alltid haft svårt att helhjärtat engagera mig för ett partis politik Det var därför jag efter studierna valde domarbanan. Jag anade inte då att jag under hela mitt yrkesverksamma liv skulle  - som opolitisk – få arbeta med politiska frågor.

Det var väl närmast en tillfällighet att jag som ung hovrättsjurist år 1958 erbjöds att bli biträdande sekreterare i riksdagens konstitutionsutskott. Det var för en samhällsintresserad person en mycket intressant uppgift att föredra ärendena och att skriva utskottets utlåtanden. Man kom också nära riksdagsmännen och fick lära sig hur de tänkte och resonerade Det gav en god insikt i hur riksdagen fungerade.

Under de följande åren fick jag flera uppdrag som sekreterare och sedermera ordförande i olika utredningskommittéer och organ. Det var bl.a på pensions- och miljövårdsområdena. Det gjorde att jag fick en viss kontakt med statsråden. Jag erinrar mig från den tiden ett möte med dåvarande statsministern Tage Erlander, som genom  personlig auktoritet och värme fick förståelse för sina beslut. Under de här åren var jag också ledamot i Naturvårdsverkets styrelse, där en annan medlem var Torbjörn Fälldin.

1977 flyttade jag till Jönköping för att som kammarrättspresident organisera upp den nya kammarrätten. Jag trodde då att mina nära kontakter med politiker i Stockholm var på upphällningen, Inget kunde varit felaktigare. Två år senare blev jag – till min oerhörda förvåning –uppringd av Torbjörn Fälldin, som erbjöd mig att bli energiminister i den koalitionsregering som han bildat och där kärnkraftfrågan var en intern tvistefråga som skulle avgöras i en folkomröstning .Eftersom partierna hade olika uppfattningar behövde man en icke partibunden minister. Jag accepterade och fick ta tag i frågor som jag tidigare inte hade sysslat med.

Energifrågorna var ju kontroversiella och fordrade balans mellan koalitionspartierna. I mitt arbete hade jag stort stöd av Fälldin som hade stor förståelse för att kompromisser var nödvändiga. Det var meningen att jag skulle avgå efter folkomröstningen om kärnkraften men man kunde inte enas om någon annan så jag fick stanna kvar ända tills regeringen föll efter oenighet i skattefrågan 1981.

När Fälldin skulle bilda en ny regering bad han mig stanna fast nu som justitieminister. Även om jag då hade kommit in i energifrågorna kände det bättre att få syssla med juridiken, som ju är mitt yrke. Även här hade jag starkt stöd av Fälldin, som hade en imponerande förmåga att förstå hur olika åtgärder påverkade den enskilda människan. Han hade ett stort intresse för juridiska frågor.

Ett statsråds dag är fylld med föredragningar och kontakter. Man måste ha kontakter med riksdagen och även oppositionen . Oppositionsledare var vid denna tid Olof Palme – en roll som han trivdes dåligt med. I inrikespolitiska frågor var han inte lätt att ha och göra med. Han skulle ju opponera Men han var lojal och samarbetsvillig när landets intressen stod på spel som t.ex när den ryska ubåten U 137 körde på grund i Blekinge skärgård.

Regeringstiden innebar också mycket resande. Bl.a följde jag med Kungen och Drottningen på statsbesök i Kina, där vi träffade den dåvarande ledaren Deng Zau Ping och till Frankrike där den dåvarande presidenten Gicard d´Estaing var värd .Jag var också i USA där jag fick vara med på en lunch hos president Reagan i Vita huset  och i Moskva där jag träffade den sovjetiske justitieministern i Kreml och i Tiblisi.

Efter regeringstiden återgick jag till Jönköping och sedermera flyttade jag från Kammarrätten till Göta hovrätt. Men de nya regeringarna gav mig –oavsett vilken färg de hade – nya uppdrag på lagstiftningsområdet. Det gällde frågor om data och integritet, grundlagen, miljöbalken och – vilket här kan vara av särskilt intresse – statens relation till kyrkan.

Jag hade redan på 1950-talet varit sekreterare i den första utredningen om förändrade förhållanden mellan stat och kyrka. Frågan ansågs då som politiskt omöjlig. Kyrkans ledning var ganska negativ till förändringar och de politiska partierna var både sinsemellan och inbördes splittrade. Det gick inte – trots många utredningar – att komma framåt annat än i mindre frågor. I slutet av 1980-talet tog man ett nytt grepp. Jag blev ordförande i en utredning som skulle se  över den gamla och helt föråldrade kyrkolagen från 1686. Tillsammans med ett antal experter lyckades vi rensa ut en massa onödiga och tyngande regler, där flera inte hade med kyrkan att göra. Vi fick fram en kyrkolag som var anpassad till vår tid.

Nästa steg i arbetet var att kartlägga kyrkans ekonomi och att ange några tänkbara alternativ till förändringar i relationerna mellan stat och kyrka. I det arbetet hade jag hjälp av biskopen Ahrén och kyrkans förste generalsekreterare Sören Ekström.. Våra förslag väckte debatt och politikerna gjorde den bedömningen att man nu ville göra ett försök att lösa frågan.

Regeringen satte i detta läge till en parlamentarisk kyrkoberedning för att ta fram ett förslag till ändrade relationer. I den blev jag ordförande. Efter en tids arbete visade sig att efter alla utredningar och all debatt man började bli överens och vi fick till sist fram ett förslag som blev grund för den stora kyrka-.stat reformen.

Att arbeta med samhällsfrågor som jurist är inte trist. Mitt sista offentliga uppdrag –att vara ordförande i riksdagsarvodesnämnden – lämnade jag vid 77 års ålder..

CARL AXEL PETRI

Klipp ur Höglandsnytt

Vad är det för likhet mellan Elvis och Mozart?

Visst finns det likheter mellan Elvis och Mozart. Bägge är stora i musikens historia. De dog alldeles för tidigt. Mozart gick bort blott 36 år gammal och Elvis lämnade jordelivet samma år han fyllde 40.

Nu får vi hoppas dom är på samma plats  i himmelen och då kan de säkert glädja varandra.

Olikheterna mellan Mozart och Elvis var många inte minst då det gällde musikstil. Detta är värdefullt. Det är just mångfalden som är så viktig. För oss som undertecknar detta debattinlägg är det bl.a Elvis som inspirerar oss till musiken. Det är the King som med sitt fria sätt som både person och musiker, inspirerar oss till att bli fria såsom fåglar i musikens värld.

Det tackar vi honom för.

I mitten av juli – den 15:e – kunde vi rocka loss tillsammans med The Cadillac Band utanför

Österängskyrkan i Jönköping. Över 2000 personer mötte upp ett bevis för att Rock´n roll fortfarande lever i högsta grad. Det var också ett gott exempel på att Svenska Kyrkan är livaktig och spelar en stor roll i samhället. En levande folkkyrka att vara stolt över.

Österängskyrkan har en egen musikskola där120 barn och ungdomar utövar musik, ofta i samarbete med Studieförbundet SENSUS. Vi skulle önska att alla kyrkor i Sverige hade musikskolor. Vilken glädje för svenskt kulturliv.

Elvis dröm var att bli präst. Om han hade blivit det, så hade han säkert givit musiken stort utrymme i kyrkan. Så vår förhoppning är att Svenska kyrkan, för att behålla sina medlemmar, fortsätter  med den andliga och musikaliska verksamheten, som så ofta går hand i hand och som vi alla behöver.

Vår devis; Livet handlar om att överleva, men också om att LEVA och det gör man med musik som bas.

TOMMY BLOM, känd från Tages

SVENNE HEDLUND, känd från Hep Stars

GERT LENGSTRAND, från Streaplers

GÖRAN RINGBOM, känd från Di Sma Under Jordi

Av: Redaktionen

Publicerad: 2009-08-31 20:25:43

Det kom ett brev från min favoritpräst

 Gå och rösta i kyrkovalet och rösta efter din överty­gelse.

Mitt motto för Österängs­kyrkans verksamhet är mångfald. Jag vill att kyrkan ska servera ett smörgås­bord med aktiviteter. Valet ska vara ditt. Och ordet ska vara fritt – kyrkan ska vara en plats för samtal och me­ningsutbyte. Jag vill inte ha någon monolog utan efter­strävar dialog. Det är min melodi för hur man får en levande folkkyrka på Öster­ängen.

Målle Lindberg kommer till Öst­erängskyrkan den 12 september för att medverka vid Österängs­dagen. Målle gjorde nyligen en skivinspelning i Hollywood. Fle­ra framstående amerikanska mu­siker ställde upp för Målle utan ersättning för att hedra och hylla honom. Vid Österängsdagen blir det allsång och konsert med ett antal inte okända artister. Leif Burken Björklund, rockmusiker finns på plats. Tommy Blom, Sve­riges mest kända artist i slutet av 60-talet är också på scen. Gerth Lengstrands starka och välkända röst kommer att höras för den som väljer att vara en i publiken. Den folkkäre Svenne Hedlund kommer att anlända i Elvis-stil till konserten – han kommer som vanligt i sin Cadillac. På tal om Cadillac: The Cadillac-band med världen som arbetsfält, är hus­band.

På kvällen kommer Björn Hed­ström, känd från TV att uppträda tillsammans med en församling­ens gospelkör. Ett mer detalje­rat program för Österängsdagen kommer att publiceras i nästa vecka i denna tidning.

Dagen före kyrkovalet har vi Lars Stjernkvist fd partisekretera­re (S) på plats i kyrkan. Rubriken är ” Det nya fattig-Sverige är här – även på Österängen ”.

Detta var bara några exempel på vad Österängskyrkan erbjuder – men det kommer mera.

Sist men inte minst: Jag vill också slå ett slag för kyrkovalet. Gå och rösta och rösta efter din överty­gelse.

Gud välsigne er alla!

 

Ingvar Briland

Präst

 

Klip ur Smålandstidningen den 15 aug

Klipp ur Jönköpingsposten den 26 aug

Landstingets melodi är att vänta!

Häromdagen kunde man läsa i Jönköpings-Posten om Petra (fingerat namn)  – en ung kvinna – som redan stått i kö ett år för att få en diagnos av ett expertteam. Trots detta var redan en diagnos gjord, efter att hon hade fyllt i ett frågeformulär, ordinerade hennes läkare ADHD-medicinen Strattera. När hon googlade såg hon att medicinen kan ge biverkningar som självmordsbeteende, ångest och mani. Detta gjorde Petra orolig och hon vågade inte ta medicinen. Hon tror sig inte alls ha ADHD och Petra har en nära anhörig, som jobbar med personer med psykisk ohälsa och som säger att Petra har problem, men inte just ADHD. . Detta låter som en dålig historia – men tyvärr är det en historia från verkligheten. Så behandlar Jönköpings läns landsting sina patienter.

Detta får mig att rysa och tänka tanken: Landstingets melodi är att vänta när det gäller många patientgrupper, inte minst gäller det för personer med psykisk ohälsa.     

Det är så Jönköpings läns landsting fungerar – vilket drabbar människor i utsatta situationer. Det finns fler fall liknande ”Petra-fallet”. Jag har själv egen god erfarenhet av psykvården i vårt län. De som inte orkar föra sin egen talan är särskilt utsatta.

Jag lider med Petra. Det är en helt oacceptabel situation hon hamnat i. Det är många som inte mår bra i dagens Sverige. Det är ett hån mot personer – som behöver utredningar – att få vänta i åratal för att exempelvis kunna fastställa en eventuell diagnos – i syfte att kunna ge personerna rätt hjälp.

Jag frågar nu landstingsrådet Per-Anders Johansson vad han kommer att vidtaga för åtgärder med anledning av ”Petra-fallet”?

Om man avstått Smot-huset som gör oss på landsbygden arga hade man haft pengar till psykisk ohälsa och bättre akutvård mm. Men ett skrytbygge i Jönköping som en försvinnande liten del av länsborna får nytta av var bättre en åtgärd för att hjälpa dem som har det svårt.

Då fanns all beslutskompetens som kunde önskas men när Petra vill ha hjälp är svaret bara vänta och se.

Det kanske är dags att minska landstingets administration färre landstingsråd och chefer. Ge de välbeställda i landstinget samma arbetslöshetsförsäkring som oss vanliga dödlingar.

Jag vill verka för att alla människor ska må bra. Det är min melodi inför landstingsvalet, som faktiskt äger rum redan nästa år – 2010.

Brännelund - Eksjö

   

   

Lars Håkan Halldin

Brännelund, 575 95 Eksjö

Telefon 0381-401 76 Mobil, SMS och MMS 0708-7 401 76

http://maktentillfolket.bloggagratis.se

 

 Gårdsvin landsbygds- och kulturell utveckling

Kommentarer

Kommentar till Gårdsvin inte bra enligt FP och KD?
Huvudfrågan i fallet om gårdsförsäljning handlar dock inte om jordbrukspolitik utan om folkhälsopolitik. Ett fåtal producenter skulle så klart gynnas av tillåten gårdsförsäljning, men totalt sett är detta knappast någon avgörande fråga för landsbygden och lantbrukets överlevnad.

Det intressanta är istället att gårdsförsäljning går tvärtemot grunden för svensk alkoholpolitik. Svensk alkoholpolitik bygger på begränsad tillgänglighet genom monopol som håller vinstintressen borta från detaljhandel av alkohol, eftersom en sådan politik minimerar skadorna till följd av alkohol. Tillåten gårdsförsäljning går tvärtemot detta.

Dessutom riskerar ett tillåtande av gårdsförsäljning att öppna för ett ifrågasättande av alkoholmonopolets förenlighet med EG-rätt, eftersom man då kan se det som att Sverige favoritiserar inhemska produkter och detta är inte tillåtet. Vill vi verkligen riskerar alkoholmonopolet för att tillåta gårdsförsäljning? Jag tycker folkhälsan väger tyngre än ett fåtal producenters vinstintresse.

Kära folkparti ni sålde Europas främsta drogfabrik Vin & Sprit till utländska spritbaroner. Kom inte med moralkakor. Ni har gjort nykterheten mest skada av alla genom detta förfarnade. Det var djupt skamligt och ett brott mot den Svenska folknykterheten.

Om kanske femtio gårdar i Sverige får försäljningstillstånd av egna viner samt generallt utskäkningstillstånd  är kulturellt utvecklande. Tillståndsgivningen skall ske inom ramen för Systembolagets Monopol.

Nej Niklas din upprördhet annimerar från att det är bönder och folk på landsbygden som vill utveckla sin bygd det tycker du inte om

Lars-Håkan

Klipp ur Smålandsbygdens Tidning den 28 aug

Klipp ur Jönköpingsposten den 25 aug

Klipp ur Värnamo Nyheter den 20 aug

Klipp ur Jönköping NU den 19 aug

Klipp ur Höglandet NU den 19 aug

Klipp ur Finnveden NU den 19 aug

Klipp ur Höglandsnytt 18 aug

Gårdsvin inte bra enligt FP och KD?

Regeringen har internt diskuterat om man skall tillåta provsmakning och försäljning av gårdsvin på de lantgårdar som producerar eget vin. Svaret blev nej med Folkpartiet och KD i spetsen. De gamla förmyndarpartierna.

Jag anklagar den jordbrukspolitiske skojaren Marit Paulsen för detta. Hade hon visat samma energi i denna fråga som hon gjorde under EU-valkampanjen kunde hon fått sitt parti att vända. Det gjorde hon nu inte utan hon gal med i samma tonart som folkpartiet i regeringskretsen.

Folkpartiet och fru Paulsen står för en jordbrukspolitik som har sin spets riktad mot bönderna. Folkpartiet har under historiens gång varit det mest jordbruksfientliga partiet. Det har sitt ursprung i att bönderna av tradition organiserat sig i kollektiva företag och föreningar vilket inte gillats av folkpartiet. Man har betraktat bönderna som kusinerna från landet som inget begriper.

Inte minst under 1980-talet under den berömda avregleringen av jordbruket gick folkpartiet i spetsen för detta. Man ville vara den bäste och störste avregleraren. Man sa sig vara konsumenternas vän. Vi ser resultatet idag: olika konkurrensvillkor. Det som är förbjudet i Sverige är tillåtit i Finland. Sveriges ostkaka och glass görs på finska burhönsägg.

Folkpartiet funderar inte över vilka etiska skojare man är. Provning av vin och gårdsförsäljning är tillåtet i hela EU men inte Sverige. Samma sak med diverse produktionsmetoder av fläsk, grönsaker, mjölk mm, det som är förbjudit i Sverige importerar vi. Vi får inte bara sämre produkter, vi slår sönder en hel näring. Den brett leende folkpartiledaren slår sig på knäna och tycker detta är bra.

Att få arrangera provsmakning och försäljning av gårdsvin med ett enkelt svenskt tillstånd torde inte varit någon stor uppoffring för KD och FP men förmyndarementaliteten och nålstickspolitiken mot lantbruket fortsätter. .

Vi kan skatta oss lyckliga idag att vi tillhör EU och att majoriteten av EU länderna vill ha en avreglering inom ramen för lika konkurrensvillkor och att det sker genom ett förnyat WTO-avtal. Det är i den intellektuella kretsen centerns jordbrukspolitik bör finnas och där skall Eskil Erlandsson hämta sina argument, inte vara i dåligt sällskap med sådana som den jordbrukspolitiske skojaren Marit Paulsen. Vi på landsbygden tål inte så många nålstick till förrän problemen blir en regeringskonflikt. Jag bara erinrar om pensionsorättvisan och jobbskatteavdrag.

LARS-HÅKAN HALLDIN

Brännelund, Eksjö

Av: Redaktionen

Publicerad: 2009-08-18 14:09:21